安全工程学院成立于2017年9月，其前身是学校于2005年在全国高职院校中最早成立的安全技术系，随学校同生同长，为我国职业院校安全技术类专业建设发展做出了重要贡献。

   2022年，“安全技术与管理专业群”成功入围“楚怡高水平专业群建设单位（A档）”建设范围。该专业群中，安全技术与管理专业作为学校安全技术类专业的起点，起步早、起点高，2009年入选省级精品专业、省级专业带头人建设项目，2010年入选省级专业教学团队建设项目，2018年被认定为省级一流特色专业群核心专业，对我国职业院校安全技术类专业的创建与发展，发挥了引领促进作用；目前，该专业已延展至工贸行业安全、民爆工程安全、轨道交通安全等方向。矿山智能开采技术专业承袭了长沙煤矿安全技术培训中心雄厚精干的专业师资班底，校政校企订单培养、安全培训方面成果显著。烟花爆竹技术与管理专业作为全国本专科院校首个开设的烟花爆竹类专业，特色突出、品牌响亮，师生深度参与国内外重大焰火燃放活动，在业内享有较高的知名度与影响力。职业健康安全技术专业作为现代学徒制湖南省试点专业，师资队伍建设、专业课程建设发展迅速，在本专业国家教学标准制订、规划教材编写以及学生职业技能竞赛等方面成果突出。工程安全评价与监理专业于2012年在全国高职院校中率先开设，师资力量雄厚，主持制定了该专业国家教学标准，具有良好的行业支撑与育人口碑。民航安全技术管理专业实行“岗-课-证”项目化培养模式，毕业生广泛就业于南方航空、东方航空等民航公司及广州白云、武汉天河、长沙黄花等民用机场。各专业现有在校学生3200多名。
   学院拥有一支师德高尚、业务精湛的专业育人团队。72名教职工中，博士3人，硕士44人；高级职称22人，国内访问学者4人，湖南省青年骨干教师2人，省级以上安全应急聘任制专家27人，注册安全工程师19人，注册安全评价师9人，一级注册建造师7人，一级注册造价师1人，执业医师3人，执业律师2人，中高级爆破工程技术人员4人，心理咨询师3人。
   学院始终秉承“服务安全应急、培养技能人才”的办学宗旨，育人环境持续优化，育人成果不断丰富。学院目前拥有覆盖所开设专业领域的校内各型实训场地20余个，资产总额超5000万元，并与湖南省醴陵市、浏阳市、长沙县、新化县以及江西省万载县人民政府建立了紧密的校政合作关系，与中国核电、中国黄金、中国电影集团、中建一局一建、中国一冶、二十三冶、熊猫烟花、东信烟花、宏大爆破、易普力、前进化工、友谊咨询、广东腾越、广东利诚、辰州矿业、湖南黄金、湖南铁军、湖南职防院等单位深度合作，建立20余个校外实习实训基地，设立6项企业奖助学金。2017年以来，学院师生在全国性技能竞赛中获得一等奖2项、二等奖5项、三等奖10项，省级技能竞赛获得一等奖1项、二等奖3项，三等奖13项；毕业生去向落实率达到90%以上，用人单位满意度达到98%以上。
   学院全体师生将高举中国特色社会主义伟大旗帜，认真学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，始终坚守“为党育人、为国育才”职责使命，全面落实立德树人根本任务，秉承“居安思危”校训精神，守正创新、赓续前行，不断提升人才培养质量，为地方经济社会高质量发展，为湖南省乃至全国安全生产形势持续稳定向好做出更大贡献。